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O mercado agropecuário de Mato Grosso do Sul inicia esta segunda-feira, 1º de dezembro de 2025, mantendo o quadro de estabilidade observado no fim de novembro nas principais cadeias: gado de corte, soja, milho, sorgo e proteínas animais. As referências estaduais seguem próximas às registradas no sábado, com pequenos ajustes de mercado, mas sem mudanças bruscas de tendência.
O boi gordo segue com preço médio em torno de R$ 315,00 a R$ 320,00 por arroba em Mato Grosso do Sul, conforme levantamentos de consultorias e boletins de mercado, reforçando um ambiente de relativa firmeza sustentado pela demanda de frigoríficos e exportações. A soja no mercado físico do estado permanece na casa de R$ 125,00 a R$ 128,00 por saca de 60 kg, a depender da praça, com cotações como R$ 125,00 em Chapadão do Sul e R$ 128,00 em Dourados, em linha com o fechamento de fim de novembro.
O milho continua com preços firmes, com referências entre R$ 54,00 e R$ 55,00 por saca de 60 kg, apoiado pelo consumo da cadeia de aves e suínos e pelo equilíbrio entre oferta e demanda no Centro-Oeste. O sorgo permanece competitivo na formulação de ração, girando próximo de R$ 51,00 por saca, acompanhando o comportamento do milho nas negociações regionais.
Nas proteínas animais, o frango abatido mantém o patamar de valorização observado em novembro, com preço médio estadual entre R$ 10,30 e R$ 10,50 por quilo no atacado, resultado de um equilíbrio mais ajustado entre produção e consumo. Os ovos, brancos e vermelhos, seguem em nível elevado, com caixas de 30 dúzias variando de cerca de R$ 130,00 a R$ 140,00, enquanto os suínos vivos continuam próximos de R$ 8,50 por quilo, com margens pressionadas pelo custo da ração, mas ainda operando em estabilidade.
*Valores aproximados, com base em médias estaduais e boletins atualizados até o fim de novembro.
